+
أفضل الوصفات

وصفة يخنة اللحم المفروم

وصفة يخنة اللحم المفروم

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم بقري
  • لحم مفروم

عشاء عائلي سريع وسهل. إنها تكفي لبقايا الطعام - ومذاقها أفضل في اليوم التالي.

23 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 450 جرام لحم مفروم
  • 950 مل من الماء أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2.25 كيلو بطاطس مقشرة
  • 3 حبات جزر كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 2 حبة جزر أبيض كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 2 بصل مفروم
  • رشة ملح حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 35 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة› الوقت الإضافي: 10 دقائق للراحة ›الاستعداد: 2 ساعة و 15 دقيقة

  1. قطعي اللحم المفروم في قدر كبير وعميق. يُسكب في الماء ويتبل بملعقة صغيرة من الملح. غطي اللحم وانقعه لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. أضيفي البطاطس الكاملة والجزر والجزر الأبيض والبصل. قلّب في ماء إضافي ، إذا لزم الأمر ، حتى تغطي البطاطس بالكامل.
  2. غطي الوعاء واتركيه حتى يغلي ببطء على نار متوسطة منخفضة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ البطاطس في التفتت ، لمدة ساعة تقريبًا ، مع إضافة الماء حسب الحاجة ، للحفاظ على رطوبة الحساء. تبلها مع ملح للمذاق. غطيه ، ارفعيه عن النار ، واتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

بواسطة KarenM

هذا يوم جديد مفضل لسانت باتي بالنسبة لنا. لقد استخدمت لحم الضأن المفروم بدلاً من اللحم البقري ، واستبدلت الكرفس بالجزر الأبيض. أضفت أيضًا البقدونس المفروم الطازج وإكليل الجبل الطازج المفروم. كان لا يزال لطيفًا بعض الشيء ، ولكن يمكن إصلاح ذلك ببضعة توابل إضافية ، ويفضل أطفالي في الواقع أكثر على الجانب اللطيف. سوف أصنع هذا مجددا! :-) قد أحاول إضافة الثوم في المرة القادمة. - 18 آذار (مارس) 2011

بواسطة marenas_day

كانت هذه وجبة بسيطة لطيفة. لكن زوجي لم يعجبه وهو في الغالب أيرلندي. كان التناسق معطلاً بالنسبة له. لقد استمتعت بها أكثر ، لكنني لن أفعلها مرة أخرى. كنت قد استمعت للآخرين عن رقة هذا الطبق وأتبلته بالزعتر والفلفل وملح الثوم. كلانا استمتع بالنكهة. لقد قمت بتثبيتي مع شيدر أبيض حاد تمزيقه أيضًا مما ساعد. - 26 أغسطس 2010


شاهد الفيديو: يخنة اللحم البقري - سلمى في البيت - فتافيت (كانون الثاني 2021).