وصفات جديدة

وصفة فاكهي كاري لحم الضأن

وصفة فاكهي كاري لحم الضأن

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • كاري
  • مصباح محمول

هذا الكاري الخفيف بالكاري مصنوع من التفاح والزبيب ومحلى بالسكر البني الداكن. إذا كنت تصنع هذا لجمهور ، فيمكنك القيام بذلك بسهولة قبل يوم واحد وسيتذوق طعمه بشكل أفضل! يقدم مع أرز بيلاو ، بوبادومس وصلصة المانجو.

31 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1.5 كغ مرق لحم غنم
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 بصل كبير مقطع إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاري
  • 1 تفاحة كبيرة من نوع Granny Smith - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 225 مل مرق دجاج
  • 80 جرام زبيب
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقةالتحضير: ٣٠ دقيقة ›طبخ: ساعة و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ٢ ساعة

  1. ضع الدقيق في كيس شطيرة قابل لإعادة الغلق وتبليه بالملح والفلفل. يضاف اللحم ويهز حتى يغطى بالدقيق. تذوب نصف كمية الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يُطهى اللحم على دفعات حتى يصبح بنيًا من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة ؛ اجلس جانبا.
  2. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف الزبدة المتبقية. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج البصل. أضيفي السكر البني ومسحوق الكاري والتفاح والمرق والزبيب ولحم الضأن البني. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُغطّى ، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة. يُضاف عصير الليمون ويُطهى قبل التقديم بدقيقتين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(26)

المراجعات باللغة الإنجليزية (24)

أضيف المزيد من مسحوق الكاري. أحببته - 05 نوفمبر 2013

صنعت هذا مقابل 20 (تضاعفت جيدًا) عند تقديم الطعام في عطلة نهاية أسبوع تدريب Mountain Rescue Search Dogs. ذهب علاج خاص بعد يوم على التل. استخدم اكل التفاح بدلا من Granny Smiths وبعض المشمش المجفف وكذلك الزبيب وترك السكر.-03 فبراير 2017

بواسطة كاتريناش

كان هذا رائعا! لقد أجريت تغييرًا واحدًا ، وتركت الزبيب وأضفت المزيد من مسحوق الكاري. لقد خدمت الخليط فوق الأرز. ثم كان لدي خيار من شقة النعناع لوضعها فوقها ، مثل صلصة المانجو والزبيب وجوز الهند والموز ولحم الخنزير المقدد والبصل المفروم والبيض المفروم والفول السوداني. لذيذ ولذيذ مع العائلة والضيوف - 16 ديسمبر 2011

شاهد الفيديو: دجاج كراهي على الطريقه الباكستانيه (شهر نوفمبر 2020).