+
وصفات غير عادية

وصفة Ricotta Puffs (Sfinge di Ricotta)

وصفة Ricotta Puffs (Sfinge di Ricotta)

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك

يتم صنع نفث الريكوتا في جميع أنحاء إيطاليا. إنها تشبه الكعك المقلي المصنوع من الريكوتا والدقيق والسكر ، والتي يتم قليها في المقلاة وتغبار خفيف بالسكر البودرة قبل تقديمها.

18 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 2-4 دزينة

  • رشة ملح
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 675 جرام جبن ريكوتا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 125 مل حليب
  • 250 مل زيت نباتي للقلي
  • 40 جم سكر بودرة للزينة
  • 575 جرام دقيق الكيك

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. في وعاء كبير؛ يُمزج البيض والسكر الناعم وجبن الريكوتا حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. أضيفي الفانيليا والدقيق. إذا كان الخليط جافًا ، امزج القليل من الحليب.
  2. في مقلاة على نار متوسطة ، سخني الزيت النباتي حتى يسخن. تُسقط ملعقة صغيرة من الخليط في الزيت الساخن وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. قم بطهي ملفات تعريف الارتباط بالتساوي. أزلها بملعقة مشقوقة وصفي البسكويت على مناشف المطبخ. رشي السكر البودرة حسب الرغبة.

طحين الكعك

يحتوي على نسبة بروتين أقل من الدقيق العادي. فهو يجعل المخبوزات أخف وزنا وأكثر رقة. يمكنك صنع دقيق الكيك بنفسك عن طريق خلط 145 جرام من الدقيق العادي مع ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

مراجعات باللغة الإنجليزية (12)

هذه رائعة للغاية. لا استطيع الانتظار لجعلها مرة أخرى! -10 يونيو 2011

بواسطة سالي رينز كامينغز

هل يمكنك أن تصرخ فنيل كيك! ممتاز! ضعي في زبلوك ، زاوية مقصوصة وجعلها مثل كعكة قمع في زيت الفول السوداني. وصفة رائعة! -06 يناير 2011

بواسطة Nanette

كانت هذه رائعة! تمامًا مثلما اعتادت نونا أن تصنعه. رطب جدا. إذا لم يكن لديك دقيق الكيك ، استخدم: 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض مطروحًا منه 2 طن ، ثم أضف 2 طن من نشا الذرة. يُمزج جيدًا ، فهو يعمل مع معظم الوصفات. شكرًا ، ليز على هذا. -09 أبريل 2006


شاهد الفيديو: Spinach and Tofu Ricotta Puff Pastries (كانون الثاني 2021).