وصفة سلطة الكسكس والدجاج

هذا يجعل وجبة غداء صحية ، ملونة ومليئة بالحيوية ، تقدم فوق الخس.

124 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

• 175 جم (6 أونصة) كسكس
• 1 (500 جم) مرق دجاج
• 120 مل (4 أونصة سائلة) من النبيذ الأبيض الجاف
• 1 ملعقة حلوى زيت زيتون
• 1 ليمونة معصورة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 فص ثوم مفروم

• 450 جم (16 أونصة) فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام - مقطع إلى مكعبات
• 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع كبيرة
• 1 فلفل أحمر مقطع إلى قطع كبيرة
• 1 فلفل أصفر مقطع إلى قطع كبيرة
• 4 بصل أخضر مفروم
• 30 غ (1 أونصة) زيتون أسود منزوع النواة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

1. حضّر الكسكس وفقًا لتوجيهات العبوة ، باستخدام مرق الدجاج للسائل. يُصفّى ويُترك جانباً.
2. في مقلاة كبيرة ، يُمزج النبيذ والزيت ونصف عصير الليمون وملعقة صغيرة من الكمون والثوم ؛ نمزجهم جميعا ونضيف الدجاج. يُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر كل السائل وتصبح عصائر الدجاج صافية ، من 5 إلى 7 دقائق.
3. أخرجي الدجاج من المقلاة واخلطيهم في وعاء كبير مع عصير الليمون المتبقي ، 1/2 ملعقة صغيرة كمون ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، فلفل أصفر ، بصل أخضر وكسكسي. زينيه بالزيتون الأسود لكل حصة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(58)

المراجعات باللغة الإنجليزية (39)

أحببت هذا كوجبة غداء خفيفة ، أسرع في التحضير من المذكور! -04 فبراير 2012

حاولت ذلك وكان لذيذ - 14 يوليو 2011

وجبة لذيذة جدا، وأنا أحبها -02 أكتوبر 2014