+
وصفات غير عادية

وصفة البط المشوي مع حشوة التفاح

وصفة البط المشوي مع حشوة التفاح

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • حشوة

البط المشوي محشو بتفاح وحشوة خبز الذرة قبل أن يتم تحميصها إلى حد الكمال. تقدم كبديل عن غداء الأحد التقليدي.

صنع هذا 56 شخصا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بطة كاملة (1.8 كجم)
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج
  • 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مقطع
  • 5 أعواد كرفس مفروم
  • 2 تفاحة كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
  • 300 جرام فتات خبز الذرة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ساعة و ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٣٠ دقيقة

  1. شطف البط واتركها حتى تجف ؛ فرك بالملح والفلفل وتوابل الدجاج.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يقلى البصل والكرفس في الزبدة حتى ينضجا. في وعاء متوسط ​​، يُمزج مع فتات التفاح وخبز الذرة. تخلط معا لعمل حشو (إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء للترطيب).
  3. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  4. املأ تجويف البط بالحشو وخيطه بخيوط المطبخ. افركي الطائر برفق بزيت الزيتون ، وضعيه في صينية تحميص ضحلة ، 23x33 سم أو طبق خبز مماثل الحجم.
  5. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 60 إلى 80 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 80 درجة مئوية.

مكونات

إذا لم يكن لديك خبز الذرة في متناول اليد ، فاستخدم فتات الخبز العادي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(46)

المراجعات باللغة الإنجليزية (34)

بواسطة CHATNOIR

كان وزن بطتي 4.3 رطل. وبالكاد كان لديها ما يكفي من اللحوم لشخصين بالغين وطفلين صغيرين. لم يكن هناك بقايا طعام يأخذه زوجي عادة لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. حشو التفاح كان رائعا. لم أقشر التفاح ولم تكن القشرة ملحوظة حتى عندما تم طهي الحشوة. كما أضفت بعض توابل الدواجن وأوراق الكرفس المقطعة إلى الحشوة قبل الطهي. أضافت الأوراق المزيد من نكهة الكرفس وتبدو جميلة أيضًا. أنا أيضًا كان لدي حشو إضافي بعد حشو البط ، لذلك وضعت الكمية الإضافية في طبق خبز ومُنقع بالزبدة وخُبز لمدة 30 دقيقة. الساعة 350. قبل أن أخرج الحشوة من الفرن ، تركت الحشوة على الرف الأوسط للفرن وقمت بتشغيل الشواية لإعطاء الحشوة بعض القطع المقرمشة. احرص على ألا تحترق. وصفة رائعة. شكر. - 21 أكتوبر 2004

بواسطة mbparker71

كنت أبحث عن شيء غير الديك الرومي في عيد الميلاد وخطرت لي فكرة البطة. اتضح أن البطة ممتازة مثل الصلصة التي أضيفت إليها قطع البقان وأقل القليل من التفاح المطلوب. لإكمال الوجبة ، قمنا بتثبيت البطاطا الحلوة المخبوزة مع الزنجبيل والعسل والبامية المقلية (كلاهما موجود أيضًا على هذا الموقع.com). - 25 ديسمبر 2001

بواسطة MAYHAN

لقد جربت هذه الوصفة لعشاء عيد الميلاد. خرجت البطة جميلة. كانت هذه بطتي الأولى. سأستخدم هذه الوصفة مرة أخرى ، كان الحشو أيضًا سهل الإصلاح ، واستمتع به الجميع. - 20 يناير 2001


شاهد الفيديو: البط المحشي بالخلطة والمحمر بالفرن (مارس 2021).