أفضل الوصفات

وصفة تشيز كيك القرع والزنجبيل

وصفة تشيز كيك القرع والزنجبيل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كلاسيك كيك
  • كعكة الزنجبيل

تستخدم مكسرات الزنجبيل في قاعدة كعكة الجبن هذه. يتم الحشو عن طريق الجمع بين الجبن والسكر وهريس اليقطين والقشدة وشراب القيقب والبيض والتوابل ثم خبزها.

284 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 تشيز كيك دائري 23 سم

  • 135 جرام من بسكويت الزنجبيل ، مهروس إلى فتات
  • 100 جرام بندق مطحون في محضر طعام
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة غير مملحة
  • 685 جم جبنة كريمية طرية
  • 220 جم سكر ناعم بني غامق
  • 375 جرام هريس اليقطين
  • 125 مل كريم مزدوج
  • 75 مل شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 4 بيضات

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: ساعة و 30 دقيقة› الوقت الإضافي: 8 ساعات تقشعر لها الأبدان ›جاهز في: 10 ساعات

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3. دهن قالب سبرينغ فورم دائري 23 سم ودقيق.
  2. باستخدام شوكة ، يُمزج فتات البسكويت والبندق و 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن والزبدة المذابة. اضغط على الخليط في قاع القصدير و 5 سم لأعلى من الجانبين لتشكيل القاعدة.
  3. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر الناعم البني الداكن حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يقلب في اليقطين. اخلطي الكريمة وشراب القيقب والقرفة والبهارات والفانيليا. اخفقي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  4. يُسكب الخليط في وعاء محضر. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج وسط كعكة الجبن. اتركيه ليبرد في المقلاة لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.

اليقطين هريس

يمكن شراؤها عبر الإنترنت.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(311)

المراجعات باللغة الإنجليزية (240)

بواسطة REDWINECHICK

لقد كانت كعكة الجبن هذه هي الحلوى لدينا في عشاء عيد الشكر الثلاثة الماضية! مثل الآخرين ، أستخدم البقان المطحون أيضًا بدلاً من البندق ، لكنني أجد أيضًا أن الزنجبيل الحار يجعل قشرة أفضل. (جرب Christie's Midget Snaps) هذا أيضًا يصنع كعكات الجبن الفردية الرائعة .... فقط ضع قطعة من الزنجبيل في قاع صينية مافن مبطنة ببطانة ورقية وصبها على الحشوة! -14 أكتوبر 2003

بواسطة WCOPELAND

كان هذا مذهلاً. شكرًا Shelley ، إليك بعض التغييرات التي أجريتها والتي قد ترغب في تجربة القراء بها .... * استخدمت البقان بدلاً من البندق (لأنني أردت منهم أن يكملوا الزينة المصنوعة من حلوى البرالين التي استخدمتها. * خبزت كعكة الجبن في حمام مائي لتجنب التشقق. * لقد صنعت حلوى البرالين الخاصة بي من البقان. بعد أن أصبح خليط السكر / الماء لون متوسط ​​/ كراميل غامق عند الغليان ، قمت بعد ذلك بنشر البقان على سطح مدهون بالزبدة حتى يتماسك. انشر حتى لا يتلامس ضع جانباً ما يكفي من البقان الكامل اللامع اللطيف لتزيين كل قطعة. اقطع الباقي لتزيين البرالين الخاص بك. * لقد صنعت كريمة مخفوقة طازجة بحبوب الفانيليا والفانيليا والسكر. * التقديم: خذ شريحة من كعكة الجبن اليقطين ، ضع قطعة كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة بحبوب الفانيليا (تركها تنزلق على كل جانب من شريحة تشيز كيك). رش 1-2 تيرابايت من برالين البقان فوق الكريمة المخفوقة وجوانب طبق التقديم. جوز البقان اللامع الكامل المطلي. Enjoy! -Wendy Copeland-05 Nov 2002

بواسطة آدم لايسي

حسنًا ، لست متأكدًا حقًا من كيفية تقييم هذا. بشكل عام كان لذيذًا جدًا ، لكنني أتمنى أن تكون اتجاهات الخبز أكثر تفصيلاً قليلاً. أولاً ، يجب أن يكون ارتفاع القشرة المذكورة قبل الخبز أقصر بحوالي بوصة واحدة. ترتفع القشرة لدرجة أنه عندما تبرد الكعكة ، تظل الجدران مرتفعة وتكوّن الأحواض الوسطى شكلًا شبيهًا بالحيوان (غير جذاب). ثانيًا ، ربما يجب عليك إخراج الكعكة قبل نصف ساعة تقريبًا مما هو مذكور. عندما تتركه ليبرد ، يستمر الطهي. خرجت مني قليلاً أكثر من طهيها. حظا سعيدا! - 14 نوفمبر 2006

شاهد الفيديو: وصفة تشيز كيك اليقطين - Pumpkin Spice Cheesecake (شهر نوفمبر 2020).