+
أفضل الوصفات

وصفة الباشكا الروسية

وصفة الباشكا الروسية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك

باشكا هي حلوى روسية تشبه فطيرة الجبن ، صُنعت للاحتفال بعيد الفصح. هذه حلوى لا تُخبز ، لكنها تحتاج إلى البرد لمدة 8 ساعات على الأقل.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 450 جم جبنة كريمية طرية
  • 225 جرام جبن قريش
  • 225 مل كريمة حامضة
  • 50 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 55 جرام لوز مقشر مفروم ناعماً
  • 70 جرام كشمش

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: 8 ساعات تقشعر لها الأبدان› جاهز في: 8 ساعات و 15 دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الجبن الكريمي والجبن والقشدة والزبدة جيدًا.
  2. أضيفي السكر ومستخلص الليمون وخلاصة الفانيليا واللوز والكشمش تدريجيًا.
  3. نقل الخليط إلى طبق متوسط ​​الضحلة. غطيها بقطعة قماش وبرديها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (14)

بواسطة تانيا

بادئ ذي بدء ، يُطلق على الطبق الروسي اسم PASKHA (pas-kha) وليس "pashka". ثانيًا ، إنها ليست مجرد حلوى تؤكل بالخبز. إنه طبق خاص تصنعه مرة واحدة في السنة ، لعيد الفصح ، وتناوله مع كعكة عيد الفصح الروسية. - 20 يونيو 2009

بواسطة ستيفاني م

لا أعتقد أن هذه الوصفة أصلية بدرجة كافية ليتم تسميتها باشكا ، لكنها لذيذة جدًا مع ذلك. الباشكا التقليدي هو جبن مصبوب ويستخدم جبن المزارع وصفار البيض المسلوق. أحب استخدام العنب البري بدلاً من الكشمش (الزبيب تقليديًا) ، وأوصي بشدة باختيار جبن الريكوتا على الكريمة الحامضة. ضع القليل من قشر الليمون المبشور حديثًا وقليل من ماء الورد وبرد في قوالب صغيرة بين عشية وضحاها. يُزين قالب الجبن النهائي بغصن النعناع وحليقة الليمون ويقدم مع خبز حلو كثيف ومقرمش. سوف يغني ضيوفك المتأخرون مديحك. - 19 مارس 2007

بواسطة JAYMDY

يتم تقديم الباشكا تقليديًا داخل عائلتي الممتدة (خلفية مينونايت) كخبز في عيد الفصح. تبدو هذه الوصفة مثل "جبن الباشكا" الذي يستخدم كمدهن للخبز الحلو والسميك ، لقد سمعت أن الجبن أفضل طريقة لصنعه من الجبن "الحقيقي" (من المزارعين المحليين) بدلاً من تلك الموجودة في محل بقالة محلي. الملمس أدق بكثير ويوفر طعمًا أكثر ثراءً. -08 يوليو 2002


شاهد الفيديو: طريقة عمل الشاورما التركية. عمل خبز الشاورمامطبخ إسراء تجهيزات رمضاناكلات سهلة وسريع فول وتميس (مارس 2021).