+
وصفات جديدة

وصفة اللينجويني مع بلح البحر

وصفة اللينجويني مع بلح البحر

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • المعجنات والمأكولات البحرية

وصفة بسيطة لذيذة ، تأخذ اللينجويني المطبوخة وتغطيها بلح البحر المطبوخ الطازج والزبدة المذابة. وجبة مثالية ولكنها خفيفة عند تقديمها مع سلطة جانبية.

44 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2.4 كجم بلح البحر طازج
  • 450 جرام باستا لينجويني
  • 50 جرام زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 6 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ورقة غار
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 475 مل نبيذ أبيض

طريقةالتحضير: ٣٥ دقيقة ›الطبخ: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. افرك بلح البحر وانزع اللحى وتقطيعها من القاعدة بسكين تقشير. تجاهل تلك التي لا تغلق عند التعامل معها وأي منها ذات قذائف مكسورة.
  2. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. يُضاف اللينجويني ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج ؛ استنزاف واحتياطي.
  3. في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ضعي 30 جم زبدة ، بصل ، ثوم ، بقدونس ، ورق الغار ، زعتر ونبيذ. يُغلى المزيج ويُترك ليغلي ويُخفض الحرارة ؛ طهي لمدة دقيقتين. أضف بلح البحر غطيها واطهيها حتى تفتح ، من 3 إلى 4 دقائق لا تفرط في الطهي.
  4. قسمي اللينجويني إلى 4 سلطانيات وضعيها فوق بلح البحر.
  5. يُصفى سائل بلح البحر ويُعاد إلى القدر. أضف الزبدة المتبقية وسخنها حتى تذوب. يُسكب فوق بلح البحر ويُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(46)

المراجعات باللغة الإنجليزية (41)

بواسطة POLOWETZ

تم تحضير هذه الوصفة في أقل من نصف ساعة وكانت أفضل من سلسلة المطاعم الإيطالية التي أحبها كثيرًا !! وصفة ممتازة. إذا كنت تحب بلح البحر ، فستحب هذا. - 10 مارس 2000

بواسطة saskgirl79

هذه الوصفة كانت رائعة! كنت متوترة قليلاً بشأن صنع بلح البحر كما لم أصنعه من قبل ، لكن هذه الوصفة كانت سهلة للغاية. اشتريت بلح البحر الحي الذي كان قد تم إزالته بالفعل. صديقي من Cape Breton NS وكان لديه الكثير من النصائح الجيدة لصنع بلح البحر. انقعهم في ماء عذب لمدة نصف ساعة وسوف يقومون بتصفية معظم الرمال. تخلص من أي بلح البحر الذي لا يغلق بإحكام بعد نقعه ، وبعد التبخير ، تخلص من أي بلح لا يفتح. قدم هذا وجبة رومانسية رائعة في عيد الحب مع بضعة أكواب من النبيذ وبعض الخبز الفرنسي! -19 فبراير 2009

بواسطة TJ Johnson

كانت هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير لكنها كانت تفتقد لشيء واحد فقط. نكهة. لن أفعل هذا مرة أخرى. - 07 يوليو 2005


شاهد الفيديو: شوربة بلح البحر #عالملذيذجدا #هشامالبنا #cbcsofra (مارس 2021).