+
وصفات جديدة

وصفة رافيولي بالفطر

وصفة رافيولي بالفطر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

تستخدم وصفة الغش في الرافيولي أغلفة فطيرة باللحم تم شراؤها من المتجر. يتم استخدام المسكربون والفطر المقلي والكراث والزعتر والثوم والثوم المعمر لملء هذه الرافيولي اللذيذة.

39 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً
  • 225 جرام فطر طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 1 (250 جم) جبن مسكربون حوضي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 32 أغلفة فطيرة باللحم (8.75 سم)
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الكراث. يطهى ويقلب حتى يبدأ اللون البني. قلل الحرارة إلى متوسطة وأضف الفطر والزعتر والثوم والثوم المعمر ؛ استمر في الطهي حتى يتبخر السائل من الفطر ، من 5 إلى 10 دقائق. إزالة من النار وتوضع جانبا لتبرد.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي جبن الماسكاربوني ومزيج الفطر معًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل؛ اجلس جانبا.
  3. ضع 16 مغلفة فطيرة باللحم على سطح نظيف. اخفقي البيض والحليب معًا في كوب صغير. ادهن البيضة المغلفة بالفرشاة. ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الجبن في وسط كل مربع. فوق الجبن بملعقة صغيرة من خليط الفطر. ضع غلاف فطيرة باللحم الثاني فوق الجزء العلوي من الحشوة واضغط لإغلاق الحواف. يمكنك تبريد الرافيولي في صينية خبز مغطاة بغشاء بلاستيكي.
  4. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. أضيفي الرافيولي واحدًا تلو الآخر واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يطفو على السطح.

مكونات

يمكن العثور على أغلفة فطيرة باللحم في المتاجر المتخصصة الصينية / الشرقية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(39)

المراجعات باللغة الإنجليزية (32)

بواسطة rosabela

كانت الحشوة لذيذة للغاية ولكني اتبعت اقتراح المراجعين الآخرين وصنعت المعكرونة الخاصة بي. اقترحت السيدة باين وصفة "المعكرونة الأساسية" من هذا الموقع وجعلتها كما هي ، فقط لأجد أنها لم تكن كافية يجب مضاعفة الوصفة ، لقد استخدمت الماء لغلق الرافيولي معًا ، وضغط الحواف معًا ، واستخدمت قطاعة بيتزا صغيرة لتقطيعها ، ثم صنعت صلصة الطماطم الوردية الخاصة بي (في مقلاة كبيرة ، سخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة ، اقلي 2 فصوص من الثوم المفروم حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً ؛ ارفع المقلاة من على الموقد ، انتظر لحظة حتى يخف الغليان وأضف 500 مل / 2 كوب من صلصة الطماطم المهروسة وبضعة ملاعق كبيرة من الماء - احذر من تناثر الماء أعدّي المقلاة إلى الموقد ، وضعي الحرارة على نار هادئة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تتكاثف مع التحريك من حين لآخر ؛ ترفعي عن الموقد ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة قلبي 3 ملاعق كبيرة من الكريمة) ، وقال زوجي إنها مجاملة رتب الرافيولي جيدًا ، عند طهي الرافيولي ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح إلى SIMMER واطهي 4-6 في المرة حتى تطفو على السطح ، ومع ذلك ، لا تفرط في طهيها ، بمجرد أن تطفو إلى الأعلى ، دعها تطبخ بضع لحظات أخرى حتى تختفي مظهر "doughy". تحديث: مصنوع من أغلفة فطيرة باللحم وعمل رائعًا. حتى لا ينهاروا ، أحضر الماء إلى نار هادئة ، وليس ليغلي. - 26 أكتوبر 2008

بواسطة krussell

5 نجوم - للتعبئة 0 نجوم - لاستخدام غلاف فطيرة باللحم مرتين استخدمنا أغلفة فطيرة باللحم لأن الحشو كان لذيذًا جدًا. لكنها تركت شيئًا ما نرغب فيه ، ثم أصبحنا حكماء وتعلمنا كيفية صنع المعكرونة محلية الصنع. حشو مذهل تمامًا. نرشها بزيت الزيتون الجيد ونحلق القليل من البارميزان الطازج فوقها وهو مثالي. - 21 Apr 2008

بواسطة KC192

الحشوة تذوب بشكل لا يصدق في فمك بشكل مذهل! حتى بالنسبة لمجرد "الفطر على ما يرام وأحيانًا أختارهم من الأشياء" نوعًا ما من آكلى لحوم البشر مثلي. لا ، أغلفة فطيرة باللحم ليست مثالية ولكن من السهل جدًا تعويضها! بعض التلميحات حول أغلفة فطيرة باللحم. لم يتم إنشاء كل ذلك على قدم المساواة!! غالبًا ما يكون النوع الموجود في متاجر البقالة العادية رقيقًا ورخيصًا ، وبالتالي يصعب استخدامه وفرصة أكبر للتمزيق. إذا سنحت لك الفرصة ، احصل على البعض من سوق آسيوي حقيقي ، ولكن العلامة التجارية "ناسويا" من وول مارت أفضل من غيرها. يصنع فرقًا هائلاً هائلاً! لجميع أولئك الذين فقدوا الحشو ... 1) استخدم أفضل WONTON WRAPPERS! 2) يجب عليك التأكد من إغلاق كل جزء صغير من "التماس" بشكل كامل! 3) لا تفرط في الحشو وإلا سوف تنفجر الحشوة. 4) اعصر كل الهواء للخارج. هذا يشجع على التمزيق! تغيير أعتقد أنني سأقوم بعمل دائم هو إضافة بعض السبانخ المفروم. قم بإذابة الثلج ، واعصر كل السائل قدر الإمكان ، واخلطه عند إضافة الجبن. لختم ، استخدمت للتو بيض مخفوق ، بدون حليب وتصدرت مع صلصة الفودكا "نيومان الخاصة". تكملها بشكل جيد! يوم مم! -24 يوليو 2009


شاهد الفيديو: Ravioli u0026 Mushroom Soup: MAGGI Recipes - شوربة الرافيولي بالفطر: وصفات ماجي (كانون الثاني 2021).