+
وصفات غير عادية

قطع لحم الخنزير مع وصفة النبيذ وإكليل الجبل

قطع لحم الخنزير مع وصفة النبيذ وإكليل الجبل

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • فرم لحم الخنزير

وصفة بسيطة وسريعة ولذيذة. يقدم مع البطاطس أو الأرز وجانب من الخضار المطبوخة على البخار.

747 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 60 جرام زبدة
  • 4 قطع لحم خنزير بسمك 2.5 سم
  • 125 مل نبيذ أبيض جاف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف المطحون
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. في مقلاة كبيرة نذوب الزبدة على نار متوسطة. تُطهى القطع في الزبدة ، وتتحول مرة واحدة إلى اللون البني بالتساوي.
  2. يُسكب الخمر ويتبل بالملح والفلفل وإكليل الجبل والثوم. يُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الشرائح. انقلي شرائح لحم الخنزير إلى أطباق التقديم وضعي الصلصة فوق اللحم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(839)

المراجعات باللغة الإنجليزية (589)

طريقة موثوقة للغاية لجلب القطع إلى مائدة العشاء. سيفوري -10 ديسمبر 2014

بواسطة naples34102

أسلوب دقيق ومرتق للغاية للطبخ الإيطالي التقليدي! (انظر ، نحن نأكل أكثر من المعكرونة والبيتزا ، على الرغم من أن هذا جيد مع المعكرونة ، أو البطاطس المشوية أيضًا!) استخدم زيت الزيتون ، وإذا استطعت ، إكليل الجبل الطازج. وتأكد من عدم الإفراط في طهي شرائحك وإلا ستكون قاسية وجافة. لقد كنا نحضر الدجاج دائمًا بهذه الطريقة أيضًا - بشكل جيد بشكل خاص مع مقلاة مقطعة بدلاً من صدور الدجاج الخالية من العظم لأنك تريد طهيها لفترة كافية لبث كل هذه النكهات الرائعة في اللحم. بسيطة لكنها لذيذة. - 10 مارس 2008

بواسطة جاي يوبانكس

لقد صنعت هذه لأول مرة منذ عام ونصف. إنها وصفة رائعة. أقوم بتقطيع الملح إلى 1/2 ملعقة صغيرة وأقوم بالفعل بزيادة النبيذ إلى كوب كامل تقريبًا. هذا يسمح لكمية جيدة من الصلصة. بالنسبة لأولئك الذين يختبرون القطع "الصعبة" ، فإن مفتاح هذه الوصفة هو السُمك. كلما كانت القطعة أكثر سمكًا (أقرب ما يمكن إلى بوصة واحدة) كان ذلك أفضل. قطع الفطور أو قطع لحم الخنزير التقليدية لن تعمل. إنها رقيقة جدًا وستجف أثناء مرحلة التحمير. استخدم التخفيضات السميكة في الوسط وستكون رائعة! مثل المراجعين الآخرين ، قمت بتقطيع البصل الأصفر الطازج والفطر وإضافتهما في الدقائق القليلة الماضية من الغليان. إذا كنت تبحث عن تجربة جديدة في الأطعمة المريحة ، فهذه هي الوصفة التي يمكنك تجربتها! يتناسب تمامًا مع البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء المقلية في صلصة الصويا والثوم المفروم. - 26 ديسمبر 2008


شاهد الفيديو: هل يجوز اكل اللحم في مطاعم اوروبا (كانون الثاني 2021).