+
وصفات جديدة

وصفة باستا الدجاج بالكريمة

وصفة باستا الدجاج بالكريمة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • رعشة الدجاج

هذا طبق مستوحى من جامايكا يجمع بين نكهات الدجاج المشوي مع صلصة كريمة بنكهة النطر ، وكلها مغموسة بالباستا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي صدور الدجاج تحت الشواية أو في صينية مقلاة.

صنع هذا 87 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد
  • 2 ملاعق صغيرة معجون النطر
  • 350 غ معكرونة بالبيض (بأي شكل)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 250 مل مرقة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة معجون النطر
  • 125 مل نبيذ أبيض جاف
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 حبة ليمون مقطعة أرباع
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 125 مل كريم مزدوج
  • 4 أغصان كزبرة طازجة للتزيين

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الوقت الإضافي: ساعة من التتبيل ›الاستعداد: 1 ساعة 40 دقيقة

  1. افركي كل صدر دجاج ب 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الرجيج ، وضعيه في طبق ضحل. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  2. سخن الشواية لدرجة حرارة عالية. يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً ، ويُطهى المعكرونة حسب التوجيهات الموضحة على العبوة ؛ تصرف.
  3. قم بتسخين شبكة الشواء بالزيت. الدجاج المشوي من 8 إلى 10 دقائق على كل جانب ، حتى تصبح العصائر صافية.
  4. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة ، واطهي الثوم لمدة دقيقة واحدة. يُمزج مع مرق الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة معجون رعشة ، نبيذ أبيض ، كزبرة مفرومة ، عصير ليمونة واحدة ، ملح وفلفل. يُترك المزيج على النار حتى يغلي ، ويُخفّف النار إلى درجة منخفضة ، ويُقلب مع الكريمة المزدوجة يُطهى ويُحرّك حتى يتكاثف المزيج ، حوالي 5 دقائق. لا تتركها تغلي.
  5. تُسكب المعكرونة المطبوخة في القدر وتُقلب مع صلصة الكريمة. قسّميها على 4 صحون للتقديم وضعي الدجاج المشوي فوقها. زيني كل حصة بقطعة من الكزبرة وعصير ربع ليمونة.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(63)

المراجعات باللغة الإنجليزية (49)

بواسطة DAVE77

مرحبا للجميع !!! لقد صنعت هذه الوصفة للتو وكانت نجاحًا ساحقًا .. لقد أجريت بعض التعديلات على الرغم من ذلك. أقترح تمامًا استخدام Island Pepper Company ، توابل Island jerk كعجينة رعشة. إنه أفضل معجون يمكنك شراؤه وهو رائع. أحب شوي الدجاج لكني اخترت عدم القيام بذلك. بالنسبة للدجاج ، تناولت قطعتين من صدور الدجاج المخلية مع توابل النطر (3-4 ملاعق كبيرة من الفرك) ، وقمت بطهيها في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تنضج تقريبًا. بعد ذلك ، قطّعت الدجاج إلى شرائح واطهيها حتى تحمر قليلاً. ثم ، اخلطي كل نودلز بيض المعكرونة مع الصلصة مع الدجاج لاحقًا. يُطهى على نار خفيفة في المقلاة لمدة 5 دقائق وستحصل على متعة. إذا كنت قد أكلت من قبل في باهاما بريز ، فهذه الوصفة تسخر من دجاج جيرك الجامايكي. المفتاح هو معجون جيرك .. حاول أن تجد عجينة شركة فلفل الجزيرة .. ستكون راضيًا تمامًا. لقد أذهلت نفسي بالوصفة. يجب عليك أيضًا تجربة باستا ربطة العنق لتقديم عرض رائع .. - 25 يناير 2004

بواسطة BRAIDS

لقد استخدمت هذه الوصفة مؤخرًا في حفل زفاف. كان العروس والعريس ذاهبين إلى إحدى الجزر ويريدان الدخول في مزاج احتفالي. كان الطبق ضربًا سحقًا. لقد أجريت بعض التغييرات - قلّبت بصلة صغيرة وبضع شرائح من الفلفل الأخضر مع الثوم. لإضافة قوام إلى صلصة المعكرونة ، قمت بعمل رو أبيض بسيط وأضفته إلى الصلصة. شكرا على الوصفة !!! - 13 أبريل 2002


شاهد الفيديو: بينك باستا بالدجاج. إدماااان (كانون الثاني 2021).