+
وصفات تقليدية

وصفة السلمون على الطريقة الهندية

وصفة السلمون على الطريقة الهندية

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون

هذه وصفة رائعة لاستخدام السلمون المعلب. أي شيء غير ممل. تقدم مع الأرز.

15 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3/4 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل البني
  • 1 بصلة صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف دوائر رفيعة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل جذر طازج مفروم
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 10 أوراق كاري طازجة ، مفرومة
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • 2 عبوة (418 جم) سلمون مصفى منزوع العظام
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضعي بذور الكمون والخردل في الزيت الساخن واطهيها حتى تبدأ البذور في الانفجار.
  2. يُطهى البصل ويقلب في خليط التوابل حتى يصبح لونه بنيًا. يُمزج الثوم والزنجبيل والفلفل الحار وأوراق الكاري ؛ يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الثوم ذهبيًا. أضيفي الطماطم وحركيها لبضع ثوانٍ قبل إضافة السلمون ، باستخدام ظهر ملعقة التقليب لكسر السلمون إلى قطع صغيرة في المقلاة. يُطهى حتى يسخن السلمون ، من 5 إلى 10 دقائق ؛ ازالة من الحرارة. يُزين بالكزبرة للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(20)

المراجعات باللغة الإنجليزية (14)

بواسطة Pug ​​Mama

كان هذا رائعًا جدًا. بدلاً من الطماطم العادية ، استخدمت طماطم العنب لحلاوتها واستخدمت علبة واحدة فقط من السلمون. أكمل الكسكس العشاء ، شكراً! - 04 نوفمبر 2008

بواسطة sueb

مع الكمون والخردل والفلفل الحار ، اعتقدت أن هذا سيكون ساخنًا! لقد كان مزيجًا رائعًا. سنقوم بعمل هذا مرة أخرى قريبا. تقول الوصفة أن هذا يخدم 2 ، لكننا أطعمنا عائلتي بأكملها بهذا! -26 أبريل 2009

بواسطة shawngreen

هذه وصفة رائعة! أضفت معجون الكاري الأحمر لرفع معامل الحرارة. لقد خدمته مع الكسكس بالكاري ووضعته في لفائف الخس مع بعض الكريما الحامضة والسيراتشا. لقد أصبح أحد وجبات العشاء السهلة المفضلة لدينا! -03 يناير 2010


شاهد الفيديو: كبسة سمك الكنعد بحاري سمج من اسامه القصار (مارس 2021).