وصفة دجاج الكاجون الأسود

جرب هذا الدجاج الحار - المفضل لدى الكاجون. إنه مقلي لكنه انتهى في الفرن.

1122 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. اخلطي كل التوابل. افركي جانب واحد من صدور الدجاج بخليط البهارات.
2. سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية.
3. ضعي الدجاج في مقلاة ساخنة ، واتركيه جانباً واتركيها لمدة دقيقة. اقلبه واطبخ لمدة دقيقة على الجانب الآخر.
4. ضع الصدور على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى يختفي اللون الوردي وتصبح العصارة شفافة.

تلميح:

هذا الدجاج رائع كما هو مع جانب من اختيارك ، لكن جربه أيضًا في خبز كبرغر دجاج مع الخس والمايونيز ، أو في خبز بيتا مع سلطة طازجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1161)

المراجعات باللغة الإنجليزية (764)

بواسطة CATHERINEFLORENCE

تم تغيير كميات المكونات: لقد صنعت هذا تمامًا كما كتبت الوصفات وشريكي الذي يصعب إرضاؤه أحب الدجاج من محاولتي الأولى. لقد طلب مني القيام بذلك كل أسبوع خلال الشهر الماضي. بينما أحبها منذ البداية ، اعتقدت أن النكهة كانت قليلة بعض الشيء ، ومنذ ذلك الحين أتقنتها وفقًا لأذواقنا: أضاعف جميع البهارات باستثناء نصف الزعتر. كما أنني أضع جميع البهارات في كيس بلاستيكي ، وأقطع الدجاج إلى شرائح ، ورجها في الكيس ، ثم اتبع الوصفة كما هو مكتوب. - 18 Jul 2008

بواسطة NYPD K9 COP

أنا أستخدم هذا طوال الوقت وعندما أقوم بذلك ، أقوم بتغيير حجم الحصة إلى 30 وأملأ برطمان توابل قديم حتى أكون في متناول اليد بدلاً من صنعه في كل مرة. أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل 20-30 دقيقة من الطهي (هذا يجعل الدجاج أقرب إلى درجة حرارة الغرفة ، وسوف ينضج الدجاج بشكل أسرع). باختصار ... 3 نصائح للدجاج الطري ، 1 - اخرجيها من الثلاجة لعدد قليل قبل طهيها. 2 - تسخين المقلاة للمساعدة في طهي الدجاج بشكل أسرع ، مما يسمح لها بالنقع في العصائر. 3- دع الدجاج يجلس بعد 10 دقائق من خروجه من المقلاة حتى تتدفق العصائر في جميع أنحاء الدجاج. إذا قمت بقصها مبكرًا جدًا ، فإن اللقمة الأولى فقط ستكون غنية بالعصير والباقي سيكون جافًا - 18 يوليو 2008

طريقة رائعة لاستخدام أي دجاج "حدودي" ، نكهات قوية جيدة. نتفق أيضًا مع التوابل المزدوجة مع قرص نصف زعتر. - 21 يناير 2010