+
وصفات غير عادية

وصفة شوربة حوايج بالخضار

وصفة شوربة حوايج بالخضار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء القرع

حوايج هي خلطة توابل من اليمن وتضيف نكهة جميلة ومميزة إلى حساء الخضار النباتي هذا. يمكنك العثور على الحويج عبر الإنترنت أو في المتاجر المتخصصة ، أو هناك وصفة لنسخة محلية الصنع على هذا الموقع.

قام شخص واحد بهذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 قرع الجوز - مقشر ومنذر ومكعب
  • 1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 2 عود كرفس مقطع إلى شرائح
  • 2 جزر مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 1 (400 جم) حمص حب غير مصفى
  • 1.2 لتر ماء
  • 2 ملاعق حويج
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق مرقة الخضار
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. يقلب في البصل. يُطهى ويُقلب حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. نضيف القرع والبطاطا ونطهو لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. أضيفي الطماطم والكرفس والجزر والحمص. طهي لمدة 5 دقائق.
  2. يُسكب في الماء ويُترك الحساء حتى يغلي. يُضاف مسحوق مرق الحويج والخضروات (أو 1 إلى 2 مكعبات مرقة نباتية). خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار لمدة 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يقدم.

حويج محلي الصنع

اصنع خلطة البهارات اليمنية الخاصة بك مع وصفتنا للحويج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة روبن

لذيذ! لقد صنعت مزيج توابل هاواي الخاص بي بناءً على وصفة عبر الإنترنت حيث كان لدي كل التوابل في متناول اليد (فلفل أسود ، هيل ، كركم ، قرنفل ، كمون ، إلخ ...) لا أعرف ما إذا كان الأمر صحيحًا تمامًا ، لكن الحساء كان رائعا! كان قرع الجوز الخاص بي قديمًا جدًا ، لذلك أضفت المزيد من البطاطس (إجمالي 3 حبات بطاطس صفراء متوسطة الحجم) ، واستخدمت علبة من الطماطم المقطعة بدلاً من الطازجة. في اليوم التالي قمت بتزيينه بجبنة الفيتا وعصير الليمون والكزبرة ، وكان ذلك رائعًا. شكرا على النكهة الجديدة الرائعة. يجب أن أسأل زملائي اليمنيين في العمل عن هذا - 07 أبريل 2010

بواسطة burritoboy

لقد صنعت هذا الصيف الماضي لي ولصديقتي. إنها نباتية لذا قد يكون من الصعب العثور على شيء نستمتع به على حد سواء ، لكن هذا بالتأكيد أدى إلى الحيلة. سأقوم به مرة أخرى غدًا مع بعض الاختلافات حتى نرى كيف ستسير الأمور. آخر مرة استخدمت معجون الكاري بدلاً من الحويج وعملت بشكل مثالي. من كان يظن أن استبدال المكون الذي سمي الطبق به سيعمل. - 15 مارس 2011


شاهد الفيديو: شوربة البطاطس بالبقدونس - منال العالم (مارس 2021).