وصفة الهلبوت المخبوز مع الخضار الطازجة

هذه طريقة مضمونة لعمل شرائح لحم الهلبوت ، ناهيك عن كونها صحية ولذيذة. الخضار الطازجة تعلوها الهلبوت المخبوز في الفرن مع توابل بسيطة حتى يتقشر بشكل مثالي.

58 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1/2 فلفل مقطع رقيق
• 225 جرام فطر مقطع شرائح
• 1 فص ثوم مفروم طازج
• 2 حبة كوسة متوسطة ، جوليينيد

• 6 (170 جرام) شرائح لحم الهلبوت
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الوقت الإضافي: 40 دقيقة ›الاستعداد: 1 ساعة و 20 دقيقة

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. نضيف البصل والفلفل والفطر والثوم والكوسة. يُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
3. ضعي شرائح الهلبوت في طبق خبز ضحلة ، وضعي فوقها الخضار المقلية. يتبل بالريحان والملح والفلفل.
4. اخبزيها لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن ، ثم أخرجي الطبق وغطيي شرائح الفيليه بطبقة من الطماطم المقطعة. يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 10 دقائق إضافية ، أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(55)

المراجعات باللغة الإنجليزية (42)

بواسطة The Hyphenated Cook

كانت هذه طريقة رائعة لطهي سمك الهلبوت! لقد صنع صديقي هذا. لقد طبخ شريحتين من سمك الهلبوت فقط ، وفعل كل شيء في المقلاة ، باستخدام 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. على الرغم من أنها كانت شريحتين فقط ، فقد استخدم جميع الخضروات الأخرى ، كل الفلفل بدلاً من النصف ، وقطع الطماطم إلى شرائح بدلاً من شرائح. عندما خدم ، قام فقط بغرف كل الخضار على شرائح اللحم ، وقدم بشكل جميل. لقد كان عشاء رائع! - ​​17 نوفمبر 2005

بواسطة ويليمون

لقد أحببنا هذه الوصفة. الشيء الوحيد هو أن الخضار تم طهيها أكثر من اللازم حسب ذوقنا ونفضل المزيد من الثوم. لذلك عندما أقوم بذلك مرة أخرى ، سأقلي الخضار لفترة وجيزة على أمل أن تصبح مقرمشة قليلاً. شكرا LittleAsta! -13 يوليو 2004

بواسطة DREGINEK

وصفة رائعة. لأنني أكره الكوسة الطرية - لقد أضفتها خلال الدقيقة الماضية. عندما يكاد البصل / الثوم / المهروس / الفلفل الحار ينضج ويطهى حتى يصبح مقرمشًا طريًا. ثم قمت بعد ذلك بدهن كل قطعة من سمك الهلبوت بقليل من زيت الزيتون ، ووضعت الخضار حولها وفوقها. أخيرًا ، حذفت الطماطم تمامًا - خوفًا من الطري. بشكل عام جيد جدًا وهنا لديك طبق رئيسي وخضار في مكان واحد! (ومع ذلك ، فقد قدمت مع جانب من أرز بيلاف). شكرا! - 28 نوفمبر 2004