+
وصفات جديدة

وصفة كرات اللحم الفنلندية (Lihapyöryköitä)

وصفة كرات اللحم الفنلندية (Lihapyöryköitä)

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم بقري
  • لحم مفروم

إذا كنت تحب كرات اللحم السويدية التي يتم تقديمها في أحد المتاجر السويدية الكبرى ، فستحب كرات اللحم الفنلندية هذه! سهل التحضير ويقدم مع مرق رائع. تقدم مع صلصة التوت البري على الجانب.

72 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 450 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 110 جرام فتات خبز سادة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 بيضة
  • 120 مل كريم مزدوج
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 50 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق عادي
  • 475 مل حليب
  • 120 مل كريم مزدوج

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. اخلطي اللحم المفروم وفتات الخبز والبصل والبيض والقشدة والملح والبهارات في وعاء بيديك حتى تمتزج جيدًا. افردي الخليط في كرات بحجم كرة الجولف.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُطهى حوالي نصف كرات اللحم في الزبدة المذابة حتى تحمر بالتساوي من جميع الجوانب ، من 5 إلى 7 دقائق ؛ نرفعها إلى صحن ونكررها مع كرات اللحم المتبقية ، ونترك السائل في المقلاة عند الانتهاء.
  3. نخل الدقيق في المقلاة. يُطهى الدقيق في المقلاة حتى يصبح لونه بني ، 2 إلى 3 دقائق. قم بتدفق الحليب ببطء في المقلاة أثناء الخفق بقوة ؛ يُسكب الكريم في الخليط ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا. أعد كل كرات اللحم إلى المقلاة ؛ يقلب حتى يتغطى بالمرق. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُطهى حتى تنضج كرات اللحم ، من 15 إلى 20 دقيقة.

تلميح

إذا لم تكن جيدًا في صنع المرق وانتهى بك الأمر ببعض الكتل ، يمكنك صب المرق من خلال منخل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(75)

المراجعات باللغة الإنجليزية (65)

بواسطة neo

ألا تكره ذلك عندما يقيم الناس وصفة ذات تصنيف منخفض ومن الواضح أنهم لم يصنعوا الطبق؟ إذا كنت تعتقد أن كوبًا واحدًا من كريمة الخفق أكثر من اللازم ، فلا داعي لتحضير الطبق. لكن هذا ليس سببًا لمنحها تصنيفًا منخفضًا. لقد وجدت أن هذا الطبق مثالي تقريبًا. التوابل كانت رائعة والطعم كان لذيذ! شكرا جزيلا! سأفعل هذا مرة أخرى. - 28 يونيو 2010

بواسطة adingman

عائلتي تحب نسختي الأصغر من هذا. لقد استخدمت لحمًا روميًا مطحونًا واستخدمت الحليب المبخر حيث كانت الوصفة تستدعي كريمة الخفق. أضف أيضًا القليل من زيت الكانولا / الزبدة لترطيب الدقيق بعد أن قمت بتحمير كرات اللحم (ليس الكثير من الدهون في الديك الرومي كما هو الحال في لحم البقر). وصفة جيدة! - 12 مايو 2010

بواسطة lisyrose

رائع تماما كما هو مكتوب كنت قلقة بعض الشيء بشأن قلة التوابل في الصلصة ، لكن مرق كرات اللحم تنكه تمامًا. لقد خدمت مع نودلز البيض. - 30 مايو 2010


شاهد الفيديو: كرات اللحم السويدية (كانون الثاني 2021).